Finca Educativa

Nuestra aventura comienza muy temprano en la ciudad de San José, cuando emprendemos el viaje hacia la Zona Norte de Costa Rica. Tomaremos la ruta hacia San Ramón, una de las principales vías que nos conducen hacia las llanuras del norte y hacia uno de los destinos naturales y culturales más fascinantes del país. A medida que avanzamos por la carretera, el paisaje va cambiando. Dejamos atrás el movimiento de la capital y comenzamos a adentrarnos en un territorio de montañas, bosques y comunidades rurales. Nuestro recorrido nos llevará hasta Bajo Rodríguez, desde donde podremos disfrutar de maravillosas vistas panorámicas de las llanuras del norte de Costa Rica.

Poco a poco iremos acercándonos a la zona de La Fortuna de San Carlos y a las faldas del imponente Volcán Arenal. En este sector se encuentra la comunidad de El Jaurí, en Peñas Blancas de San Ramón, ubicada a tan solo unos minutos de La Fortuna. Es aquí donde se encuentra nuestro destino principal: la Finca Educativa Don Juan, un lugar donde la naturaleza, la agricultura y la educación se unen para crear una experiencia verdaderamente especial.

La Finca Educativa Don Juan es conocida también como la “Escuela sin Paredes”, un proyecto que nació de la visión de Don Juan, quien durante muchos años se desempeñó como director de escuela. Después de dedicar su vida a la educación dentro de las aulas, decidió trasladar todo ese conocimiento a un espacio abierto, donde las paredes desaparecen y la naturaleza se convierte en el principal salón de clases.

Aquí la educación ocurre caminando entre cultivos, observando los animales, conociendo las plantas, aprendiendo sobre agricultura y descubriendo cómo se producen muchos de los alimentos que llegan diariamente a nuestras mesas.

El proyecto se fundamenta en pilares esenciales como la producción, la ducación y la conservación, promoviendo además una relación responsable y sostenible con la tierra. Durante nuestra visita tendremos la oportunidad de conocer de primera mano algunos de los principales productos agrícolas de la Zona Norte, entre ellos la piña, el camote, el tiquisque, la papaya y el plátano, así como una enorme variedad de plantas y hierbas cultivadas en la finca. Uno de los aspectos más sorprendentes de este lugar es su diversidad agrícola. En sus terrenos se cultivan más de cien variedades de hierbas y plantas, utilizando prácticas de producción orgánica y respetuosas con el ambiente.

Pero la experiencia no termina en los cultivos. También conoceremos diferentes procesos de producción que forman parte de la vida cotidiana de una finca sostenible. Podremos observar biodigestores, conocer la producción de huevos y acercarnos a la producción de leche y queso, comprendiendo cómo diferentes recursos pueden integrarse dentro de un mismo sistema de producción.

La finca cuenta además con una certificación de producción orgánica, lo que convierte esta visita en una oportunidad para aprender sobre prácticas agrícolas responsables y sobre la importancia de consumir productos cultivados de manera sostenible. Y, por supuesto, hay algo que hace todavía más especial la experiencia: la gastronomía. La Finca Educativa Don Juan es reconocida por sus deliciosas preparaciones elaboradas a partir de productos de la propia finca y de la región. Aquí podremos descubrir los sabores auténticos de la Zona Norte y disfrutar de alimentos frescos y orgánicos preparados de manera tradicional.

Después de nuestra experiencia en la finca, continuaremos nuestro recorrido hacia uno de los grandes protagonistas naturales de esta región: el Parque Nacional Volcán Arenal. Aquí realizaremos una hermosa caminata por los senderos del parque, rodeados por el bosque tropical y por el paisaje volcánico que caracteriza esta zona. Durante el recorrido conoceremos sectores asociados a las antiguas coladas de lava del Volcán Arenal, especialmente aquellas correspondientes a las erupciones ocurridas entre 1993 y 1998.

Al finalizar nuestra visita al parque, emprenderemos el regreso hacia San José, llevando con nosotros mucho más que fotografías. Nos llevaremos el conocimiento adquirido en una finca donde la educación se vive al aire libre, el contacto con la agricultura y la gastronomía de la Zona Norte, y la experiencia de caminar por un paisaje marcado por la historia volcánica del Arenal. Este es un tour pensado para quienes desean conocer, aprender, saborear y disfrutar Costa Rica de una manera diferente. Una experiencia que combina agricultura orgánica, educación ambiental, gastronomía tradicional, conservación, cultura rural y naturaleza volcánica en un solo día.

CR₡ 42.000°° P/Persona

Fortuna

CR₡ 39.000°° 2° Persona

CR₡ 36.000°° 3 +

Don Juán & PNV. Arenal